Elzumo de remolacha: un placer por descubrir. Es una muy buena manera de incorporar su energía directamente a nuestras venas como si de sangre se tratara. Si el zumo de la remolacha sola te Haymuchas maneras de cocinar las remolachas. Puedes rostizarlas, cocinarlas en el microondas, hervirlas, cocerlas al vapor o freírlas. Si deseas saber cómo cocinar

Almargen de la propuesta que aquí os presentamos, la ensalada mixta puede prescindir completamente de los ingredientes de origen animal, como es el huevo y el atún, prepararse con otras variedades de lechuga, cebolla y aceitunas, o añadiendo otros ingredientes como los espárragos blancos, muy habituales sobre todo cuando la

Puedescombinarla también con frutas como la manzana y la mandarina, y con otras verduras de invierno crudas como apio, acelgas rojas, guisantes frescos, hinojo, escarola, etc. 2. Lombarda salteada. Si no la quieres ni cruda ni muy hecha, solo tienes que saltearla. Ponla con el resto de verduras que vayas a saltear, cortada mejor en tiras finas.
Preparación Si las remolachas son frescas se cuecen en agua hirviendo con las hojas hacia afuera y sin cortar. Cuando estén tiernas se sacan, escurren y se enfrían. Se pelan las remolachas y se cortan a rodajas, se les añade cebolla cortada en juliana. Se agrega la sal, el vinagre y el aceite. Servir fresquitas.
Comoes difícil encontrar remolachas crudas -con lo ricas que son cocinadas en casa-, no nos complicamos y compramos la hortaliza cocida y envasada
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como aliñar la remolacha cocida