13oct-2017 - Explora el tablero de Laly Gomila "Pasta filo" en Pinterest. Ver más ideas sobre tapas y aperitivos, aperitivos, recetas de cocina.
Cortamoslas 6 hojas de pasta filo a la mitad. Una parte la rellenaremos con foie y la otra con requesón. En la punta de cada hoja ponemos una cucharada pequeña (de las de café) de foie y un dátil sin hueso, enrollamos, procurando que al final nos quede un saquito rectangular. Cuando tengamos todos los saquitos elaborados, freÃmos en una
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Añadirel tomate frito y el brandy. Dejar evaporar, e incorporar la nata. Hervir hasta que la nata espese ligeramente. Añadir el rape cortado en cubos, y los langostinos, pelados y en troceados en dos. Cocer durante 3 minutos más a fuego fuerte. Si es necesario espesar con la maicena, previamente disuelta en agua frÃa. Sazonar y dejar enfriar.
Saquitosde pasta filo rellenos con camarón y naranja. El sabor de la naranja y los langostinos o camarones combinados en estos saquitos de masa filo te va a sorprender. Una receta que nos explica la autora del blog JOSEFINA EN ITALIA. Acocinear.
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